Ryža Nuvola (vyrábaná spoločnosťou Riso Nuvola snc) pochádza z talianskej oblasti Mantova a je pomenovaná na počesť legendárneho pretekára Tazia Nuvolariho. Ide o prémiovú ryžu...
Ryža Nuvola (vyrábaná spoločnosťou Riso Nuvola snc) pochádza z talianskej oblasti Mantova a je pomenovaná na počesť legendárneho pretekára Tazia Nuvolariho. Ide o prémiovú ryžu určenú pre gastronómiu, ktorá sa vyznačuje vysokou kvalitou zrna.Čím je ryža Nuvola výnimočná pre rizoto?Špeciálna selekcia: Výrobca používa optické triediče na výber len tých najpevnejších a najčistejších zŕn, čo zaručuje rovnomerné varenie.Vysoký obsah škrobu: Ryža uvoľňuje počas miešania presne toľko škrobu, koľko je potrebné na dosiahnutie krémovej konzistencie ("all'onda") bez rozvarenia stredu.Odolnosť: Zrno zostáva v jadre pevné (al dente) aj po dlhšej tepelnej úprave.
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
